docs: update user manual to v3.12.3 with new features coverage (en/zh/ja)

Add documentation for features introduced since v3.12.0:

New docs:
- 3.4 Session Manager: browse, search, resume, delete sessions
- 3.5 Workspace & Daily Memory: OpenClaw workspace file editing

Updated docs:
- Add Lightweight Mode to interface overview and FAQ
- Add tray submenu structure (providers grouped by app)
- Add API Format selection (Anthropic/OpenAI Chat/OpenAI Responses)
- Add Auto-Fetch Models button documentation
- Add Claude Common Config quick toggles
- Add Codex 1M Context Window toggle
- Add Skill backup/restore lifecycle
- Expand Backup Management panel documentation
- Update WebDAV sync to v2 protocol with dual-layer versioning
- Add OpenCode/OpenClaw to quickstart activation table
- Update README version to v3.12.3

All changes synced across en, zh, and ja locales.

docs/user-manual/zh/4-proxy/4.1-service.md

@@ -150,6 +150,20 @@ base_url = "http://127.0.0.1:15721/v1"
 GOOGLE_GEMINI_BASE_URL=http://127.0.0.1:15721
 ```
 
+## API 格式转换
+
+代理支持为配置了非 Anthropic 格式的供应商自动进行 API 格式转换。这使你可以将仅支持 OpenAI 兼容 API 的供应商用于 Claude Code。
+
+| 供应商 API 格式 | 代理行为 |
+|-----------------|----------|
+| **Anthropic Messages** | 透传（不转换） |
+| **OpenAI Chat Completions** | 将 Anthropic 请求转换为 OpenAI Chat 格式，响应反向转换 |
+| **OpenAI Responses API** | 将 Anthropic 请求转换为 OpenAI Responses 格式，响应反向转换 |
+
+API 格式在添加或编辑 Claude 供应商时于[高级选项](../2-providers/2.1-add.md#api-格式仅-claude)中按供应商配置。
+
+> **注意**：格式转换需要代理运行并启用应用接管。转换同时支持流式和非流式请求。
+
 ## 停止代理
 
 ### 方式一：主界面开关